Вход через соцсети
    Дом — это место, где мы отдыхаем от усилий быть вежливыми с окружающими.
Главная Блины, оладьи... Пирог с лисичками и овощами
Угощения - Блины, оладьи...

Анонс статьи

Общество - Анахарсис

...У себя дома первый бокал обыкновенно пьют за здоровье, второй — ради удовольствия, третий — ради наглости, последний — ради безумия.   Анахарсис


Пирог с лисичками и овощами

Пирог с лисичками и овощамиПопрощавшись в конце лета с ароматными пирогами из свежих ягод, грустить не будем, а перейдем к выпечке восхитительных и не менее вкусных пирогов с грибами. Из всего грибного многообразия выбераем для начинки лисички. Почему? Их проще готовить: они не бывают червивыми и их не нужно, как многие другие грибы, отваривать перед жаркой. В общем, минимум возни, притом, что вкус у этих грибов – великолепен. И не забудьте включить этот пирог в новогодние рецепты.

И так, начинаем готовить наше блюдо:

1. Сделаем сначала опару для теста: в молоко всыплем дрожжи и сахар, эту смесь вольем в половину количества муки, размешаем, накроем полотенцем и дадим нашей опаре подойти.

2. Добавим в готовую опару сметану и остальную муку. Тщательно вымесим дрожжевое тесто, накроем его. Дадим ему увеличиться в объеме. Затем обомнем и еще немного дадим постоять.

3. Для начинки лисички очистим щеточкой от прилипшей травы и хвои, промоем, нарежем кусочками. Очистим овощи. Лук измельчим, а картошку и морковь нарежем соломкой. Укроп промоем и измельчим.

4. В разогретом на сковороде масле сначала обжарим лисички, 5 минут. Потом выложим к ним лук и морковь и продолжим обжаривание еще 5 минут. Отдельно (на другой сковороде) в масле обжарим картошку, 6 минут. Соединим содержимое этих двух сковородок, добавим укроп, соль и перец. Полученную начинку немного остудим.

5. Из теста раскатаем 2 пласта. Один уложим в смазанную форму и сверху на него выложим начинку из грибов и овощей. Вторым пластом накроем пирог. Защипнем хорошенько края. Сверху в тесте сделаем одно или несколько отверстий. Оставим пирог для расстойки минут на 20. 6. Смажем пирог взбитым яйцом и отправим выпекаться в духовку (180°) на полчаса.

А вот, необходимые продукты для данного рецепта:

Пирог наш рассчитан на 6-8 порций. И для его приготовления мы возьмем:

Для теста: муку пшеничную – 2 стакана, сметану – 1 стакан, молоко теплое (не выше 40°) – 3/4 стакана, сахар-песок – 4 столовые ложки, дрожжи сухие – пакетик.

Для начинки: лисички (сгодятся любые, даже лисички-переростки) – полкилограмма, укроп – средний пучок, картофелины крупные – 2 штуки, морковки средние – 2 штуки, лук – 1 головку, соль, перец.

Для обжаривания – немного масла растительного, для смазывания пирога – 1 яйцо.

Приятного аппетита!

Автор: Salamandra

Анонс статьи

Поделки из древесины часть 2

Игрушки из кусочков фанеры. Собачка. В процессе обработки фанеры остаются небольшие обрезки, которые не выбрасывают, а используют для различных интересных игрушек. Изготовить их можно из простых по форме заготовок.Эти поделки сборные, состоят из отдельных деталей...


 

Последняя редакция - 29.04.13

Назад на страницу анонса статей - Блины, оладьи...

Вам понравилась статья? Поделись со своим лучшим другом:


Возможно эти статьи Вас заинтересуют...

Пироги, пирогиКабачки с грибами и рисомЯблоки со шпигом в тесте по-канадскиШампиньоны. ГрибницаОпятаСъедобные грибыЯдовитые грибыКапуста, тушенная с лисичкамиБисквитное тестоПесочное тестоНачинка из риса и яицНачинка из квашенной капустыПирог из яблокКурникПирожки печеные с печеньюПирог с рыбойПирог со свежей клубникойВишневый пайХворост

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Галерея
raznoe27.jpg
Блюда для гостей
 

Вкл/Выкл Звук Смайлы Помощь
Друзья пишут: :_(
Друзья пишут: Многие цветоводы, возможно, замечали мошек над комнатными растениями. И с каждым днем их все больше и больше. Внешне, кажется, что на цветы они никак не влияют, но это не совсем так.
Леонардо: возглавлял список из величайших художников, мыслителей и изобретателей всех времён. Его признанным талантливым инженером и учёным, скульптором и художником эпохи Возрождения.
Экономист: Трансформационные преобразования экономики требуют от отечественных предприятий поиска путей повышения эффективности их деятельности,
история любви: Читаем... Когда Аня впервые увидела Антона, казалось бы, их встреча не предвещала ничего особенного. Молодой парень помог занести девушке коляску в подъезд...
Центрифуги: При необходимости извлечения различных осадков из растворов, для разделения не растворяющихся друг в друге жидкостей,
Цветовод: Знакомьтесь, замиокулькас или долларовое дерево - еще один помощник в финансовых вопросах. Если толстянка помогает нашему благосостоянию, притягивая в дом рубли, то замиокулькас - способствует доходам в американской валюте.
Турист: Одной из самых привлекательных для туристов легенд прекрасного озера Плещеева является легенда о синь-камне - знаменитом валуне огромных размеров, с давних времен находящимся рядом с селом Городище под Переславлем-Залесским.
О здоровье: Не стоит идти в сауну на голодный или сытый желудок, постарайтесь перекусить хотя бы за час до этого. Перед заходом стоит ополоснуться, не намачивая голову и вытереться насухо.
Кампи Бизенцио: Кампи Бизенцио – это маленький итальянский городок с населением в 34 тысячи человек, раскинувшийся в Тоскане в 10 километрах к северо-западу от города Флоренция.
Верцингеторикс: Как писал Цезарь, галлы «детям своим до достижения возраста, позволяющего поступать на военную службу, публично приближаться к себе не дают и считают непристойным, чтобы мальчик появлялся с отцом вне дома».
Храмовник: Построенный в девятом веке, храм Боробудур на самом деле возведен в эпических пропорциях более чем с двух миллионов каменных блоков. Насчитывается также более чем 2650 отдельных каменных панелей, и, в общей сложности, 504 статуи Будды.
Гость_8422: Конечно, можно не ломать голову – место в ближайшей школе, к которой вы относитесь по месту регистрации, обеспечено государством. И этой возможностью необходимо воспользоваться, несмотря на то, что выглядит здание не суперсовременным
Бизнесменам: Блестящий бизнес, или как заработать на стразах
Бизнесменам: В последнее время очень модно самому изготавливать украшения, делать декоративные аппликации на одежде, использовать стразы в нейл-арте и макияже. Для того, кто всерьез решил этим заниматься, нужны объемные оптовые закупки качестесвенных материалов
Публикации: 1. Помощь в ремонте
2. Экзотика
Публикации: :-)
Публикации: Наконец-то пришло время делать ремонт в гостиной! Сдирать старые надоевшие обои и покупать новенькую мебель, выкидывать все ненужное и вносить новые элементы декора.
Современность: Инфракрасные обогреватели - разновидность отопительных приборов, которые совершили значительный скачок в применении и до сих пор продолжают набирать популярность.
Окна века: При возникшей мысли о замене окон на более новые мгновенно возникает много вопросов. Сейчас попытаемся разобраться со всеми нюансами и особенностями выбора пластиковых окон.
Собаковод: До выставки собаку следует приучить спокойно ходить на слегка натянутом поводке. При этом движения собаки будут наиболее свободными и эластичными, а ее вождение не утомляет экспонента. Собака, которая не умеет правильно ходить на поводке...
технолог: Развивающаяся техника стремительно продвигается вперед, уже давно забыли про таксофоны и бумажные письма, про огромные габариты первых ЭВМ. Строительные технологии тоже не стоят на месте, быстросооружаемые конструкции модульных зданий...
Фитнес: Каждый человек имеет свои причины записаться в фитнес-клуб «link» Для кого-то это может быть лишний вес, а кто-то начинает заниматься спортом, чтобы полностью поменять жизненные приорите
Технологии: «link» Компанией Skully был создан шлем, который предназначен для предотвращения аварий P-1.
Технологии: Mirror's Edge 2 «link» сможет показать всю свою прелесть только на игровых консолях
Технологии: Инфузория «link» - это простейший одноклеточный организм, который очень хорошо подходит как корм для мальков.
О компьютерах: Сначала разберемся с вопросом, для кого необходимо компьютер купить «link» и какие цели вы преследуете, по попросту, зачем ПК вам нужен.
Земледелец: При содержании почвы по системе сидерального пара улучшается структура и плодородие почвы, ослабляются процессы эрозии; уменьшаются заболевания деревьев хлорозом.
строительство: В северной ее части к модульным зданиям «link» применяют повышенную степень теплоизоляции, которая используется при температуре до ±45˚ C.
ремонт: Пластиковые окна «link» , которые способны качественно защитить помещение от утечки тепла...
Курортник: Итальянский курорт Алассио «link» раскинулся на территории Ривьеры ди Понте (западное горное Лигурийское побережье).
Курортник: В настоящее время, существует мнение, что «link» зеркало является переходом в параллельные миры, данной гипотезы придерживаются некоторые парапсихологи.
Курортник: :D
Гость_9101: Производители полуфабрикатов советуют делать в окорочке проколы, натирать их смесью из тертого чеснока с солью и оставлять на несколько часов в холодном месте.
Гость_5409: Извечный вопрос – где и как купить компьютер?

Пожалуйста, авторизируйтесь.
RSS-канал новостей
Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR domcvetyhobbi.ru ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Рейтинг@Mail.ru Crazymama. Top100 Проверка PR и ТИЦ