Вход через соцсети
    Величайшей наукой является познание человеком самого себя, ибо, если человек знает себя, он знает Бога.
Главная Советы земледельцу Рассказ о полыни
Садоводничество - Советы земледельцу

Анонс статьи

Брицин имбери

Ареал обитания брицин имбери бассейны рек стран Камеруна, Замбии, Заира. Достигают во взрослом виде размера 12-14 см. Расветка имбери оливковая с продольной зеленоватой полосой и глазчатым пятном на корне хвоста.Плавники оранжево-желтоватые, жировой - красный...

о полыни

Разговор о полыниПолыни растет везде. На молодых залежах, в лугах, на выпасах, бросовых землях и даже в посевах. Но ежели в лесной зоне полыни попадаются кулижками, то в степях и особенно в пустынях они составляют основу травостоя. На сероземах там господствуют полусухие и развесистые полыни, в песках — полынь Маршалла, на солонцах — белая, в азиатских пустынях — холодная. Поздняя полынь чаще всего встретится в горах.

Великолепны полыни на склоне полного лета. Им не страшен ни зной, ни ненастье — всегда одинаково мощные и густые. «Какое бесконечное счастье иметь в душе родину, как бесконечно богат тот, у кого в лучшем уголке души хранится запечатленным образ какой-нибудь полынной былинки на меже, тихая сеть осеннего березняка, синеватый дымок над водяной мельницей...» — взволнованно писал первооткрыватель дробности гена, крупнейший отечественный ученый А. С. Серебровский. И это, конечно же, так! Полынная былинка на меже — один из милых образов родной природы.

Полынные степи — богатейшие сенные угодья. Скошенное сено душисто, питательно, дешево; в скирдах годами хранится без ущерба. Кстати, по питательности оно превосходит злаковое сено, ведь полыни весьма богаты белками — до 21 % к сухому весу. А как же горечь? Оказывается, при сушке она заметно отбивается, ослабевает.

Из-под копыта овцы и зимой вдосталь набираются корма: схваченная заморозками, полынь как бы подслащивается, становится вкусной. Потому-то глубокой осенью и зимой на ней в пустынях жируют огромные отары. В. этом отношении особенно благодатна полынь Лерха, по весне она поедается даже лошадьми.

Что ж за растения — полыни? Обыкновенно это многолетние высокие травы с толстым деревянистым корнем и прямыми грубыми стеблями при метелке соцветий.

Цветки полыней так малы, что их можно рассмотреть лишь под увеличением. Бледно-зеленые корзинки, в которые они собраны помногу, и то вроде мелких горошин. Плод — гладкая семянка. Листья полыней лапчатые, многократно рассеченные, тонкие дольки как бы слегка посеребрены. Самые крупные перистые листья — у основания стебля, вверху они мельче и проще.

Обширен род полыней, всего в нем свыше четырехсот видов! Растения эти встречаются повсеместно в Евразии и Северной Америке. В пределах нашей страны насчитывается 174 вида полыней. Из них для средней полосы России наиболее характерны обыкновенная, горькая, метельчатая, полевая и лечебная.

Обыкновенная полынь, или чернобыльник, имеет рослый, хорошо облиственный, буровато-фиолетовый стебель. Листья у основания стебля черешковые, сероватые, паутинисто-войлочные, верхние — зеленые и голые. Продолговатые цветочные корзинки собраны в плотные кисти, составляющие широкую метелку. Цветет в июле — августе, плодоносит в сентябре. Пряный запах этой полыни приятен, на вкус она слегка горьковатая. Растет на залежах, около жилья, по оврагам, берегам рек, на поемных лугах, среди кустарников и в разреженном хвойно-лиственном лесу.

Молодой чернобыльник поедается скотом. Особенно любят чернобыльник кролики. Не отказываются от него также бобры, сурки, суслики. Исстари вареные листья и молодые побеги этой полыни употребляли для приправы жирных блюд, особенно жареной гусятины: вызывает аппетит и усиливает пищеварение.

Корень чернобыльника применяли от хронических нервных болезней и от падучей. Теперь обыкновенную полынь в основном собирают для выгонки эфирного масла. Из сухой травы его выходит до 0,6 %, а из корней — в шесть раз меньше. Цвет масла светло-желтый, запах нерезкий, напомина1 ет запах самой травы. В фазе цветения в чернобыльнике обнаружено 21,3 % белка, 24,5 — клетчатки, 1,9 — жира и 43,2 % безазотистых экстрактивных веществ.

Седые заросли полыни и на корню источают терпкий запах. Наломанные же ветки и подавно обдадут горчайшим духом — крепким, стойким. Горше полынной нет горечи. Недаром полынь прозвана «вдовьей травой»: с ее горечью разве что сравнима вдовья доля! Горькая полынь воспета в песнях, о ней с уст народа слетали самые выразительные пословицы. Вспомним только особо редкие, древнерусские: «Горько велми боле пелына» и «Равно есть горесть от полыня отняти и от слова дерзновение отрезати».

Итак, полынь горькая. Та самая полынь, что идет на ароматизацию абсента и вермута, горчайшее из горчайших растений, рядом с которым не уживаются даже неприхотливые 'зеленые обитатели—угнетает. Эта полынь распознается легко. Она вся как бы серебрится — покрыта короткими, прилегающими волосками. Стебель травянистый, прямостоячий, кверху метельчатый; стеблевые листья беловато-зеленоватые, многократно и глубоко рассеченные, на ощупь шелковистые. При основании стебля попадаются бесплодные побеги с длинными черешковыми листьями. Корень вертикальный, толстый, многолетний. Цветочные головки, подругому корзинки, совершенно круглые, сидят кистями. Излюбленные места обитания — межи, паровые поля, выбитые пастбища. На выгуле полынь эту скот избегает, но ранней весной, когда травостой еще не густ, коровы нет-нет да и наберутся ее. От такого корма молоко приобретает горечь и полынный запах. Засоряет эта полынь и хлебные поля.

Размножается растение семенами, хотя способно давать и вегетативную поросль. Осеменяется материнская особь лишь на третьем году жизни. В первый год горькая полынь формирует почки на корневой шейке, на второй — из почек развиваются побеги, которые на следующий год и приносят огромное количество семян. Горечь полыни обусловлена наличием абсинтиина, артемизина, эфирных масел и некоторых полынных алкалоидов — бетаина и холина.

За горечь полынь и ценится людьми. Известно, что европейцы ее разводили в монастырских садах еще в IX веке. Кроме отдушки абсента, вермута и пива, горькая полынь издавна славится целебными свойствами. «Действие этой травы, говорят, открыла Диана, что Артемидой зовется у греков; отсюда названье»,— читаем в «Салернском кодексе здоровья», литературном памятнике раннего средневековья. Стало быть, артемизия — родовое название полыней — от Артемиды. Полынными настоями укрепляли желудок, усмиряли лихорадку, истребляли «червей, угнездившихся в чреве». Перед дальней ходьбой ноги мыли полынным отваром, будто бы так они меньше устают.

На Руси горькая полынь издревле славится как лекарственное средство. Ее отварами и настоями наши предки лечились от ревматизма, малярии, при заболевании печени и желчного пузыря, потере сна, аппетита, а также от глистов. Шла эта полынь еще на веники в крестьянские избы, ее подкладывали под рогожи, чтоб унять клопов и блох. Сейчас из нее изготовляют полынные капли, придающие аппетит, гонят эфирное масло для нужд ликероводочной промышленности. Сено запасают только для кроликов — они охотно поедают сухие полыни.

На песках, вдоль речных русел и в сосновых борах встречаются заросли полевой полыни. Правда, видовое название «полевая» в этом случае неподходяще. Ну да такие несоответствия бывают, ведь растения «окрещены» давно и к тому же в разных условиях. Цветоносные стебли полевой полыни прямые, ребристые, почти голые или еле покрытые короткими волосками, цветом бурые. Облиственные побеги бесплодны. Метельчатое сооцветение — узкое и длинное — состоит из многочисленных скученных корзинок. Местные прозвища: прутяная полынь, венчики, нехворощь (повидимому, от «не хворать»: чай из травы употребляли при болях в желудке), каменная полынь, чернобыль лесной, деревей.

Следующая полынь — метельчатая. Она невелика, в среднем с полметра высотой; одиночный стебель прямой, сверху сильноветвистый, цветом красно-фиолетовый. Цветочные кисти собраны в пирамидальную метелку. Молодые листья с мягкими волосками. Ютится на щебенистых склонах, в разреженных сосняках; как сорняк попадается на полях и пастбищах. Хозяйственное значение совсем невелико, разве что идет на выгонку масла для парфюмерии. Зато эта полынь закрепляет пески, за что ей и благодарны люди.

Лечебную полынь старинные ботаники величали божьим деревом, возможно, за декоративность. Она и впрямь хороша: почти в рост человека, деревянистая, при зеленых рассеченных листьях и крупной метелке соцветий. Селится подле жилья, но нередка и по безлюдным опушкам, уремам, вдоль луговых рек. Эфирное масло из нее с желтизной, запах имеет резкий, но приятный. В говорах запечатлена как бичевник, бодренник, деревей большой, мужичок, дуб-трава, кудравиц. В виде припарок прикладывалась при ушибах и вывихах.

Рассказывая о полынях, как не упомянуть о цитварном семени! Это великолепное глистогонное средство дает цитварная полынь, произрастающая в предгорьях Тянь-Шаня и на засоленных почвах южного Казахстана. Когда-то «левантийское семя» на Русь вьюками доставляли из Персии и Бухары. Свое же, русское цитварное семя, собирали тогда в полынных степях Поволжья, близ Сарепты и Саратова. Теперь цитварная полынь — основное сырье для добывания сантонина. Под цитварным семенем попрежнему подразумевают высушенные цветочные корзинки этой полыни.

Источник "Приусадебное хозяйство" №4, 1984 г.

Анонс статьи

Дом может

Дом может быть слишком тесен для одной семьи, но никогда не...

Уильям Сомерсет Моэм


Писатель скорее призван знать, чем судить.

 


Уильям Сомерсет Моэм
Хочу прочитать >>> Чтение - Моэм

 

Последняя редакция - 18.03.13

Назад на страницу анонса статей - Советы земледельцу

Вам понравилась статья? Поделись со своим лучшим другом:


Возможно эти статьи Вас заинтересуют...

Как перепривить деревья почкамиГотовим компостЛекарство в плодах и ягодахВесна для дачникаЛето для дачникаОсень и зима дачникаУход за кожей лица веснойУ вас веснушкиЧижикПижма обыкновеннаяПодорожник большойПодсолнечник однолетнийПолынь горькаяПолынь цитварнаяОсеньСреди осенней тишины

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Галерея
raznoe29.jpg

Вкл/Выкл Звук Смайлы Помощь
Друзья пишут: :_(
Друзья пишут: Многие цветоводы, возможно, замечали мошек над комнатными растениями. И с каждым днем их все больше и больше. Внешне, кажется, что на цветы они никак не влияют, но это не совсем так.
Леонардо: возглавлял список из величайших художников, мыслителей и изобретателей всех времён. Его признанным талантливым инженером и учёным, скульптором и художником эпохи Возрождения.
Экономист: Трансформационные преобразования экономики требуют от отечественных предприятий поиска путей повышения эффективности их деятельности,
история любви: Читаем... Когда Аня впервые увидела Антона, казалось бы, их встреча не предвещала ничего особенного. Молодой парень помог занести девушке коляску в подъезд...
Центрифуги: При необходимости извлечения различных осадков из растворов, для разделения не растворяющихся друг в друге жидкостей,
Цветовод: Знакомьтесь, замиокулькас или долларовое дерево - еще один помощник в финансовых вопросах. Если толстянка помогает нашему благосостоянию, притягивая в дом рубли, то замиокулькас - способствует доходам в американской валюте.
Турист: Одной из самых привлекательных для туристов легенд прекрасного озера Плещеева является легенда о синь-камне - знаменитом валуне огромных размеров, с давних времен находящимся рядом с селом Городище под Переславлем-Залесским.
О здоровье: Не стоит идти в сауну на голодный или сытый желудок, постарайтесь перекусить хотя бы за час до этого. Перед заходом стоит ополоснуться, не намачивая голову и вытереться насухо.
Кампи Бизенцио: Кампи Бизенцио – это маленький итальянский городок с населением в 34 тысячи человек, раскинувшийся в Тоскане в 10 километрах к северо-западу от города Флоренция.
Верцингеторикс: Как писал Цезарь, галлы «детям своим до достижения возраста, позволяющего поступать на военную службу, публично приближаться к себе не дают и считают непристойным, чтобы мальчик появлялся с отцом вне дома».
Храмовник: Построенный в девятом веке, храм Боробудур на самом деле возведен в эпических пропорциях более чем с двух миллионов каменных блоков. Насчитывается также более чем 2650 отдельных каменных панелей, и, в общей сложности, 504 статуи Будды.
Гость_8422: Конечно, можно не ломать голову – место в ближайшей школе, к которой вы относитесь по месту регистрации, обеспечено государством. И этой возможностью необходимо воспользоваться, несмотря на то, что выглядит здание не суперсовременным
Бизнесменам: Блестящий бизнес, или как заработать на стразах
Бизнесменам: В последнее время очень модно самому изготавливать украшения, делать декоративные аппликации на одежде, использовать стразы в нейл-арте и макияже. Для того, кто всерьез решил этим заниматься, нужны объемные оптовые закупки качестесвенных материалов
Публикации: 1. Помощь в ремонте
2. Экзотика
Публикации: :-)
Публикации: Наконец-то пришло время делать ремонт в гостиной! Сдирать старые надоевшие обои и покупать новенькую мебель, выкидывать все ненужное и вносить новые элементы декора.
Современность: Инфракрасные обогреватели - разновидность отопительных приборов, которые совершили значительный скачок в применении и до сих пор продолжают набирать популярность.
Окна века: При возникшей мысли о замене окон на более новые мгновенно возникает много вопросов. Сейчас попытаемся разобраться со всеми нюансами и особенностями выбора пластиковых окон.
Собаковод: До выставки собаку следует приучить спокойно ходить на слегка натянутом поводке. При этом движения собаки будут наиболее свободными и эластичными, а ее вождение не утомляет экспонента. Собака, которая не умеет правильно ходить на поводке...
технолог: Развивающаяся техника стремительно продвигается вперед, уже давно забыли про таксофоны и бумажные письма, про огромные габариты первых ЭВМ. Строительные технологии тоже не стоят на месте, быстросооружаемые конструкции модульных зданий...
Фитнес: Каждый человек имеет свои причины записаться в фитнес-клуб «link» Для кого-то это может быть лишний вес, а кто-то начинает заниматься спортом, чтобы полностью поменять жизненные приорите
Технологии: «link» Компанией Skully был создан шлем, который предназначен для предотвращения аварий P-1.
Технологии: Mirror's Edge 2 «link» сможет показать всю свою прелесть только на игровых консолях
Технологии: Инфузория «link» - это простейший одноклеточный организм, который очень хорошо подходит как корм для мальков.
О компьютерах: Сначала разберемся с вопросом, для кого необходимо компьютер купить «link» и какие цели вы преследуете, по попросту, зачем ПК вам нужен.
Земледелец: При содержании почвы по системе сидерального пара улучшается структура и плодородие почвы, ослабляются процессы эрозии; уменьшаются заболевания деревьев хлорозом.
строительство: В северной ее части к модульным зданиям «link» применяют повышенную степень теплоизоляции, которая используется при температуре до ±45˚ C.
ремонт: Пластиковые окна «link» , которые способны качественно защитить помещение от утечки тепла...
Курортник: Итальянский курорт Алассио «link» раскинулся на территории Ривьеры ди Понте (западное горное Лигурийское побережье).
Курортник: В настоящее время, существует мнение, что «link» зеркало является переходом в параллельные миры, данной гипотезы придерживаются некоторые парапсихологи.
Курортник: :D
Гость_9101: Производители полуфабрикатов советуют делать в окорочке проколы, натирать их смесью из тертого чеснока с солью и оставлять на несколько часов в холодном месте.
Гость_5409: Извечный вопрос – где и как купить компьютер?

Пожалуйста, авторизируйтесь.
RSS-канал новостей
Для Вас дача...
 
Комментарии
Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR domcvetyhobbi.ru ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Рейтинг@Mail.ru Crazymama. Top100 Проверка PR и ТИЦ