Вход через соцсети
    Старость — это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога, а половина мочи идет на анализы. (Ф. Раневская)
Главная Ваш огород Какую капусту выбрать
Садоводничество - Ваш огород

Анонс статьи

Курица - Капама

И так, начинаем готовить наше блюдо: Выпотрошить и промыть, разрубить на порционные куски тушку молодой курицы. Положить мясо в кастрюлю, прибавить 1/2 кг лука, нарезанного кружочками, 2 головки чеснока, 4—5 красных помидоров (или 2 столовые ложки томат-пюре), ла...

Какую капусту выбратьКакую капусту выбратьВопрос этот непростой. Одной только белокочанной капусты, так любимой всеми нами, известно более 70 сортов. А сколько еще существует разновидностей капусты, и все вкусны, полезны! Какую же развести на участке, чтобы и вызрела пораньше, и вкуснее была, и хранилась дольше?

Для начала о самой знакомой — белокочанной. Она холодов не боится, даже заморозки ей нипочем, а вот жару не любит: летом ее поливать и поливать надо, тогда и урожай соберешь. А уж какой сорт посадить — это зависит от того, как собираетесь капусту употреблять. Если, к примеру, для салатов — лучше нет ранних сортов ("Июньская", "Номер первый грибовский 147", "Скороспелая"). Они не слишком урожайны, слабы в хранении, непригодны для закваски, но зато уже в июле вы порадуете домашних свежим витаминным капустным салатом.

Хорош в свежем виде кочан среднеспелого сорта "Слава-1305", подходит он и для квашения, но хранится мало — не более 2 месяцев. А вот сорт "Белорусская 455" лежит как свежий до конца февраля. И для закваски — один из лучших. Под стать ему универсальный сорт "Подарок", этот даже до марта хранится. Правда, поспевают эти сорта позже.

Самый крупный кочан у "Московской поздней", до 10-15 килограммов. Но хранится плохо, идет специально для А вот кочаны сортов "Амагер 611" и "Зимовка" лежат по полгода, и вкус их даже за это время улучшается.

Вот и решайте, какую капусту посадить! А лучше всего иметь на участке "представителя" от каждой группы сортов, тогда у вас круглый год на столе будет этот вкусный, богатый витаминами овощ.

Менее известны и популярны разновидности капусты. А зря! Возьмите, например, кольраби. По виду она и на капусту не похожа, скорее на репу или брюкву, а по вкусу слаще и вкуснее другого кочана. Кольраби славится высоким содержанием витамина С, за что и получила прозвище "Северный лимон". Поспевает быстро: так, скороспелый сорт "Венская белая 1350" готов уже через 2 месяца после появления всходов. Если высадить первую рассаду в начале мая, вторую — в конце июня и еще в первых числах августа, то будете иметь урожай в течение всего лета.

Сажают кольраби рядками через 40 см, расстояние между растениями в ряду — 25 см Кочаны ее крупными быть не должны: диаметр их 7—8 см, вес около 100 г. Перерастут — потеряют во вкусовых качествах.

И уж совсем мало кто знает, а тем более возделывает на своем участке капусту брокколи, напоминающую с виду цветную капусту. А ведь именно брокколи с древнейших времен считалась целебной, она необыкновенно богата витаминами и белками, превосходит цветную по диетической ценности, более урожайна и поспевает скорее (от всходов до уборки — 65—70 дней).

Источник ""Энциклопедия для всей семьи" в 2-х томах

Александр Пушкин

Дружина ученых и писателей, какого б рода они ни были, всегда впереди во всех набегах просвещения, на всех приступах образованности. Не должно им малодушно негодовать на то, что вечно им определено выносить первые выстрелы и все невзгоды, все опасности.

 


Александр Пушкин
Хочу прочитать >>> Творец - Пушкин

 

Последняя редакция - 28.04.13

Назад на страницу анонса статей - Ваш огород

Вам понравилась статья? Поделись со своим лучшим другом:


Возможно эти статьи Вас заинтересуют...

Виды гарнировКартофель с помидорамиКартофель дофинэКартофель АннаКартофельный праздничный гарнирКапустник кубанскийЖаркое по-кубанскиИндейка со свежей капустойКартофель по-савойскиНемецкая овощная солянкаФаршированная квашеная капустаКартофель запеченный с ветчинойСуфле из картофеля с ветчинойОладьи из картофеляКолорадский жукКартофель и обаяниеКартофельКапустаГоспожа МорковьКапуста, тушенная с лисичкамиНачинка из квашенной капустыКартофельные котлеты с грибной подливкой

 

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.Возможно, вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Галерея
prira5.jpg

Вкл/Выкл Звук Смайлы Помощь
Друзья пишут: :_(
Друзья пишут: Многие цветоводы, возможно, замечали мошек над комнатными растениями. И с каждым днем их все больше и больше. Внешне, кажется, что на цветы они никак не влияют, но это не совсем так.
Леонардо: возглавлял список из величайших художников, мыслителей и изобретателей всех времён. Его признанным талантливым инженером и учёным, скульптором и художником эпохи Возрождения.
Экономист: Трансформационные преобразования экономики требуют от отечественных предприятий поиска путей повышения эффективности их деятельности,
история любви: Читаем... Когда Аня впервые увидела Антона, казалось бы, их встреча не предвещала ничего особенного. Молодой парень помог занести девушке коляску в подъезд...
Центрифуги: При необходимости извлечения различных осадков из растворов, для разделения не растворяющихся друг в друге жидкостей,
Цветовод: Знакомьтесь, замиокулькас или долларовое дерево - еще один помощник в финансовых вопросах. Если толстянка помогает нашему благосостоянию, притягивая в дом рубли, то замиокулькас - способствует доходам в американской валюте.
Турист: Одной из самых привлекательных для туристов легенд прекрасного озера Плещеева является легенда о синь-камне - знаменитом валуне огромных размеров, с давних времен находящимся рядом с селом Городище под Переславлем-Залесским.
О здоровье: Не стоит идти в сауну на голодный или сытый желудок, постарайтесь перекусить хотя бы за час до этого. Перед заходом стоит ополоснуться, не намачивая голову и вытереться насухо.
Кампи Бизенцио: Кампи Бизенцио – это маленький итальянский городок с населением в 34 тысячи человек, раскинувшийся в Тоскане в 10 километрах к северо-западу от города Флоренция.
Верцингеторикс: Как писал Цезарь, галлы «детям своим до достижения возраста, позволяющего поступать на военную службу, публично приближаться к себе не дают и считают непристойным, чтобы мальчик появлялся с отцом вне дома».
Храмовник: Построенный в девятом веке, храм Боробудур на самом деле возведен в эпических пропорциях более чем с двух миллионов каменных блоков. Насчитывается также более чем 2650 отдельных каменных панелей, и, в общей сложности, 504 статуи Будды.
Гость_8422: Конечно, можно не ломать голову – место в ближайшей школе, к которой вы относитесь по месту регистрации, обеспечено государством. И этой возможностью необходимо воспользоваться, несмотря на то, что выглядит здание не суперсовременным
Бизнесменам: Блестящий бизнес, или как заработать на стразах
Бизнесменам: В последнее время очень модно самому изготавливать украшения, делать декоративные аппликации на одежде, использовать стразы в нейл-арте и макияже. Для того, кто всерьез решил этим заниматься, нужны объемные оптовые закупки качестесвенных материалов
Публикации: 1. Помощь в ремонте
2. Экзотика
Публикации: :-)
Публикации: Наконец-то пришло время делать ремонт в гостиной! Сдирать старые надоевшие обои и покупать новенькую мебель, выкидывать все ненужное и вносить новые элементы декора.
Современность: Инфракрасные обогреватели - разновидность отопительных приборов, которые совершили значительный скачок в применении и до сих пор продолжают набирать популярность.
Окна века: При возникшей мысли о замене окон на более новые мгновенно возникает много вопросов. Сейчас попытаемся разобраться со всеми нюансами и особенностями выбора пластиковых окон.
Собаковод: До выставки собаку следует приучить спокойно ходить на слегка натянутом поводке. При этом движения собаки будут наиболее свободными и эластичными, а ее вождение не утомляет экспонента. Собака, которая не умеет правильно ходить на поводке...
технолог: Развивающаяся техника стремительно продвигается вперед, уже давно забыли про таксофоны и бумажные письма, про огромные габариты первых ЭВМ. Строительные технологии тоже не стоят на месте, быстросооружаемые конструкции модульных зданий...
Фитнес: Каждый человек имеет свои причины записаться в фитнес-клуб «link» Для кого-то это может быть лишний вес, а кто-то начинает заниматься спортом, чтобы полностью поменять жизненные приорите
Технологии: «link» Компанией Skully был создан шлем, который предназначен для предотвращения аварий P-1.
Технологии: Mirror's Edge 2 «link» сможет показать всю свою прелесть только на игровых консолях
Технологии: Инфузория «link» - это простейший одноклеточный организм, который очень хорошо подходит как корм для мальков.
О компьютерах: Сначала разберемся с вопросом, для кого необходимо компьютер купить «link» и какие цели вы преследуете, по попросту, зачем ПК вам нужен.
Земледелец: При содержании почвы по системе сидерального пара улучшается структура и плодородие почвы, ослабляются процессы эрозии; уменьшаются заболевания деревьев хлорозом.
строительство: В северной ее части к модульным зданиям «link» применяют повышенную степень теплоизоляции, которая используется при температуре до ±45˚ C.
ремонт: Пластиковые окна «link» , которые способны качественно защитить помещение от утечки тепла...
Курортник: Итальянский курорт Алассио «link» раскинулся на территории Ривьеры ди Понте (западное горное Лигурийское побережье).
Курортник: В настоящее время, существует мнение, что «link» зеркало является переходом в параллельные миры, данной гипотезы придерживаются некоторые парапсихологи.
Курортник: :D
Гость_9101: Производители полуфабрикатов советуют делать в окорочке проколы, натирать их смесью из тертого чеснока с солью и оставлять на несколько часов в холодном месте.
Гость_5409: Извечный вопрос – где и как купить компьютер?

Пожалуйста, авторизируйтесь.
RSS-канал новостей
Для Вас дача...
 
Комментарии
Яндекс.Метрика Счетчик тИЦ и PR domcvetyhobbi.ru ЧИСТЫЙ ИНТЕРНЕТ - logoSlovo.RU Рейтинг@Mail.ru Crazymama. Top100 Проверка PR и ТИЦ