И так, начинаем готовить наше блюдо: Украсьте бутерброд веточкой зелени, долькой соленого огурца или помидора, а в середину воткните заточенным концом спичку (с отломленной головкой), чтобы бутерброд удобно было брать с тарелки.
- А правда, что нашего губернатора снять хотят?
‹›‹›‹›
И так, начинаем готовить наше блюдо:
Из мяса удалить кость и разделать мякоть на крупные части, удалив сухожилия. Посолить и хорошо натереть соком лука и чеснока. Зажарить мясо на слабом огне в жире до образования румяной корочки. Готовую свинину вынуть из посуды, где она обжаривалась, дать подливке еще немного прокипеть, чтобы удалить излишний сок, слить жир. Мясной экстракт развести в воде, добавить крахмал и дать соусу закипеть. При желании можно добавить в подливку соль и чесночный сок, затем процедить соус через полотняную салфетку. На гарнир подать клецки или капусту по-богемски. Рассчитано на 4 порции.
А вот, необходимые продукты для данного рецепта:
800 г свинины (кострец), 10 г сока чеснока и лука, 10 г соли, мясной экстракт, 5 г крахмала.
Источник ""Энциклопедия для всей семьи" в 2-х томах
Высшая мудрость заключается не в самоотречении, а в уменье находить удовольствие в самых малых вещах. 
Свинина по-чешски 
Вторые мясные блюда