Вопрос этот непростой. Одной только белокочанной капусты, так любимой всеми нами, известно более 70 сортов. А сколько еще существует разновидностей капусты, и все вкусны, полезны! Какую же развести на участке, чтобы и вызрела пораньше, и вкуснее была, и хранилась до...
Кофейный ликер
1. Мелем в кофемолке 50 гр. хорошего кофе в зернах. Варим его в 200 граммах воды и выливаем вместе с гущей в 800 граммовую банку под винтовой крышкой. Настаивается сутки. После этого фильтруем кофе через полотно. Варим сироп из 500 граммов воды с 200-250 граммам...
И так, начинаем готовить наше блюдо: Собрать совершенно зрелые желуди продолговатого сорта, который лучше круглого. Очистить их ножом от зеленой шелухи, разрезать их пополам в длину, тогда разделить каждую половинку на две части. В тот же вечер облить их кип...
И так, начинаем готовить наше блюдо:
Из мяса удалить кость и разделать мякоть на крупные части, удалив сухожилия. Посолить и хорошо натереть соком лука и чеснока. Зажарить мясо на слабом огне в жире до образования румяной корочки. Готовую свинину вынуть из посуды, где она обжаривалась, дать подливке еще немного прокипеть, чтобы удалить излишний сок, слить жир. Мясной экстракт развести в воде, добавить крахмал и дать соусу закипеть. При желании можно добавить в подливку соль и чесночный сок, затем процедить соус через полотняную салфетку. На гарнир подать клецки или капусту по-богемски. Рассчитано на 4 порции.
А вот, необходимые продукты для данного рецепта:
800 г свинины (кострец), 10 г сока чеснока и лука, 10 г соли, мясной экстракт, 5 г крахмала.
Источник ""Энциклопедия для всей семьи" в 2-х томах
Сказка - это когда женился на лягушке, а она оказалась царевной. А быль - это когда наоборот. (Фаина Раневская) 
Свинина по-чешски 
Вторые мясные блюда