7 особенностей дизайна кухни в стиле американской классики

Чтобы понять особенности дизайна кухни в американском стиле, нужно пониматься самих американцев, а точнее, образ их жизни, привычки и предпочтения хозяек.

Американский быт, образ жизни превосходно передаёт фильм «Отец невесты». Кадры из фильма.

С одной стороны – влияние английских традиций, легших в основу интерьера; с другой – стремление к свободе и самовыражению, присущее первым американским переселенцам. В результате довольно эклектичная обстановка получилась стильной, функциональной и очень гостеприимной.

О функциональности и содержании американской кухни подробнее в видео:

Следующие 7 пунктов о дизайне кухни познакомят с особенностями американского интерьера поближе и помогут лучше понять их национальный характер и привычки.

1. Помещение и планировка

Кухня в американском стиле – всегда просторное помещение с минимум перегородок. Поэтому часто это открытое пространство кухни-гостиной-столовой на одной площади с условным зонированием.

Воплотить мечту об американской классике можно на просторах квартиры-студии или в собственном доме с большим кухонным помещением.

Смотрите также реальное воплощение американского стиля на кухне в обычной картире в видео:

В условиях большой площади массивный остров с широкой столешницей служит рабочей зоной, на которой могут располагаться мойка или плита; обеденным столом для быстрых перекусов и завтраков; баром и местом для хранения.

В маленькой кухне можно установить небольшой островок, который будет служить лишь дополнительным местом для хранения посуды и различной кухонной утвари.

Часто в американском интерьере можно встретить подвешенные кастрюли и сковороды прямо над островом.

Кстати, традиционное место для расположения мойки – у окна или на острове, что недостижимо в условиях большинства обычных квартир, но вполне осуществимо в частом доме. Сама раковина, как правило, имеет большие размеры, возможно с 2-мя чашами, и выполнена из керамики или камня.

2. Цветовая гамма интерьера

Спокойные цвета, идеально сочетающиеся друг с другом, – то, что создает тёплую и дружественную атмосферу кухни в американском стиле.

Потолок и стены всегда преимущественно светлые, в теплых тонах, пол имеет отделку и цвет натурального дерева.

Цветовая гамма может включать:

• молочный, цвет слоновой кости и все светлые оттенки бежевого и белого;
• серый, синий;
• коричневый или под натуральное дерево;
• светло-зеленый, болотный, оливковый, цвет хаки.

Резкие и яркие переходы цвета не характерны, но возможны контрастные сочетания светлых и тёмных оттенков.

3. Мебель

В духе английских традиций обстановка американской кухни остается основательной и элегантной. Кухонная мебель обязана выглядеть просто, но при этом дорого. Здесь редко встретишь глянцевые гладкие фасады.

Стиль мебели – в классическом, английском или кантри, возможно с небольшим налётом старины, с патиной.

Кухня в американском стиле с патинированными фасадами

4. Много мест хранения и отдельная кладовка

Необходимость иметь в наличии всё для готовки и приёма гостей обуславливает такое большое количество мест для хранения.

Для этих целей также и существует отдельная кладовая комната, оснащенная множеством шкафчиков и полочек с корзинами и контейнерами.

5. Большая и уютная обеденная зона

Американцы чтят семейные традиции и любят собираться за столом большой дружной семьей, обожают устраивать званые ужины. Поэтому отдельного внимания заслуживает обустройство уютной обеденной зоны.

6. Полный набор бытовой техники

В арсенале американской кухни обязано быть всё необходимое на все случаи жизни: от холодильника и плиты до соковыжималки и самой современной овощерезки. Даже если некоторыми, не такими значительными в быту гаджетам придётся воспользоваться лишь единожды.

Кладовка служит и как гараж для мелкой техники

Среди самых габаритных кухонных приборов:

• холодильник. Как правило, двухдверной, вместительный. Приветствуется наличие отдельной большой морозилки;
• плита и духовой шкаф;
• вытяжка. Это предмет однозначно должен привлекать внимание своими габаритами. При островной планировке вполне допустимо установить ее прямо над столешницей с варочной панелью посреди комнаты.

Осуществить это в квартире можно с помощью рециркуляционных вытяжек, не привязанных к воздушному каналу.

Вся техника должна быть супрефункциональной, технологичной и самой современной, не обязательно встроенной, но, безусловно, гармонично вписанной в общую обстановку. Ведь комфорт во время готовки и экономия времени – главные ценности американских хозяек.

7. Освещение и декор

На кухне в американском стиле всегда светло. Для этого в просторном помещении должна быть предусмотрена разводка под несколько крупных светильников и несколько небольших дополнительных, где они необходимы для комфортного пользования, например, в рабочей зоне.

Стиль осветительных приборов допускает эклектику, т.е вполне возможно использование как классических вариантов с канделябрами, так и в духе лофта.

Интерьер кухни в американском стиле может содержать абсолютно любые вещи в качестве украшений. Желательно то, что как можно ярче выражает индивидуальность, характер хозяев. Приветствуются изделия hand made, фоторамки с семейными фотографиями, красивые сервизы и наборы посуды, декор стен тарелками.

Уюта также добавляет обилие текстиля в оформлении стульев, обеденных кресел, окон.

Особенности кухонь в американском стиле

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Американский стиль относится к гибким направлениям, которые могут укладываться в концепции сдержанности и лаконичности, а могут и выходить за эти рамки, видя вектор развития в роскоши и даже вычурности. Но то, что принято понимать обывателем под американским стилем, можно свести к интерьерам, которые переосмыслили дизайн Старого света.

Американский стиль напоминает английский, но в нем стоит достаточно сильный акцент на практичности, а вот претенциозность в американской версии выражена более слабо.

Планировка и большой остров

Это очень узнаваемые стилистические черты. В типичной американской кухне вся техника и мебель выстраиваются согласно периметру помещения: либо по образу буквы П или Г, либо С-образно. В центре же кухни находится остров. Если острова нет, то его место занимает обеденная группа. И эту группировку мебели можно назвать удачной, так как пространство максимально разгружается для свободного перемещения: можно объединить мойку, плиту и холодильник по принципу рабочего треугольника.

Массивный остров в центре – это одна из главных примет кухни в американском стиле. Если пространство большое, то это может быть сразу несколько островов. Островом называют рабочий стол со множеством функций, в котором есть несколько полок для хранения, секций, в нем может находиться винный шкаф, он же может играть роль барной стойки.

К острову предъявляются следующие требования:

• он повторяет форму кухни или форму рабочего пространства;
• на маленькой кухне остров не поставишь, ведь проходы к нему должны составлять не меньше 90 см;
• если кухня у вас 20 или менее квадратов, выбирайте остров на более 90 на 120 см;
• компактной заменой острову может быть полуостров, отличается он тем, что его часть упирается в стену или просто встроена в кухонный гарнитур.

Интерьер с островом – эта классика. И если у вас кухня позволяет повторить такой дизайн, обязательно воспользуйтесь возможностью. Это удобно и действительно практично. Если помещение около 20 квадратов, вы можете поставить в центре кухни остров, на котором очень удобно совершать разные кулинарные манипуляции. А так как внутри он оснащен вместительной системой хранения, сам гарнитур можно не нагружать такими функциями, заказывать более компактный и «стройный» вариант.

Многие хозяева стараются отказаться от верхних шкафчиков или минимизировать их количество.

Отличительные черты

Примет кухни в американском стиле очень много. Но есть те, которые можно назвать стилеобразующими. Например, раковина у окна – это узнаваемая черта направления. Это удобно, ведь естественное освещение хорошо иметь в зоне мойки, и тому, кто моет посуду, тоже приятно видеть живой пейзаж, а не стену. Но в городской квартире, увы, не всегда можно перенести коммуникация (хотя попробовать стоит).

К характерным чертам данного стиля можно отнести следующие.

• Дерево в мебели и отделке. Дерево можно считать главным материалом на американской кухне. Деревянная мебель стоит в помещениях людей с разным достатком и эстетическими предпочтениями. Это обычно кухонный гарнитур с деревянными (обычно – шпонированными) фасадами, деревянная столешница и обеденная группа из того же материала.

Деревянные балки в классическом дизайне зачастую украшают кухонный потолок.

• Много мест хранения. Если кто-то и предпочитает «чистые» стены на кухне, то не люди, которые живут в условиях классической американской кухни. Шкафы и полки (в особенности – открытые) являются настоящей приметой стиля. В отдельном буфете может храниться посуда, в маленьком шкафчике – кухонный текстиль, на полках – всевозможные емкости для хранения. Если есть возможность устроить поблизости маленькую кладовку, обязательно сделайте это. Вы можете хранить там закатки или урожай.

• Открытая планировка. И это тоже свойственно американской кухне – она объединяется обычно со столовой, но не редок и вариант кухни-гостиной. Это позволяет увеличить пространство, а также повышает возможности коммуникаций внутри семьи. Но и минусы в открытой планировке тоже есть – если гости уже в гостиной, а хозяева на «заднем фоне» что-то еще готовят и делают последние штрихи, это не всегда удобно.

• Нейтральные цвета. Самый топовый вариант – белая кухня. Бежевый и светло-серый оттенок также встречается часто, а вот темная кухня гораздо более редкое явление. Пол практически всегда деревянный, коричневый или темно-коричневый.

• Использование плитки «кабанчик» или мелкой мозаики. Керамическую плитку «кабанчик» («метро») чаще всего можно встретить на американской кухне. Это типичная облицовка рабочей зоны. Это белая или серая плитка, нейтральная, классическая, удобная.

• Много текстиля. Хлопковый или льняной текстиль обязателен на кухне. Он делает ее уютнее, теплее, и без него американская кухня выглядит «голой».

Текстиль представлен:

• шторами и занавесками на окнах – только натуральные ткани, и часто приглушенные оттенки природных цветов;
• узкими уютными ковриками в рабочей зоне, а также большим ковром на территории столовой;
• приятным глазу настольным текстилем – дорожки или салфетки под тарелки;
• барными либо обеденными стульями в тканевой обивке, которая может перекликаться со шторами на окнах.

Удачным решением будут и сменяемые чехлы. Это чехлы на стулья, которые шьются или заказываются в составе нескольких комплектов. Один может украшать помещение летом, другой – в зимний период и канун новогодних праздников, еще один – торжественный, рассчитанный на прием гостей. В соответствии с чехлами могут меняться шторы на окнах.

Такой момент позволяет поменять облик гостиной без радикального вмешательства.

Освещение

Равномерного освещения удается достичь за счет организации светильников, которые размещаются в разных частях кухни. Центральной люстры в помещении может не быть вовсе. Рабочая зона обычно освещается мебельной подсветкой либо настенными бра.

А вот над островом либо барной стойкой можно подвесить люстру (и даже несколько низких с одной лампочкой). Обеденную зону, в особенности, если она находится на территории столовой, обычно освещают одной или двумя более нарядными люстрами, которые подвешиваются прямо над столом, примерно на 70-80 см от столешницы.

На американской кухне есть и бар, его функцию может выполнять специальный шкаф, в котором хранится спиртное, стаканы и бокалы. На кухне может стоять специальный винный шкаф, в крайнем случае – тележка с напитками.Они необязательно занимают много места, но выглядят очень симпатично.

Если кухня разделена на рабочую зону и столовую, бар переносится на территорию столовой. Если пространство позволяет, на кухне обустраивают маленький шкафчик с детскими напитками.

Большая обеденная зона

Большой стол – это незыблемый атрибут американской кухни. Мини-столик, трансформер, стеклянный стол – все это будет не компромиссом, а отхождением от стиля. Даже если в семье 3-4 человека, стол должен быть таким, чтобы одновременно за ним помещалось хотя бы 8 человек.

Это массивная мебель, которая не должна выглядеть, как вещь из дворцовых интерьеров. Стол на американской кухне уютный и теплый, большой и гостеприимный. Здорово, если это вещь с историей, и ей уже много лет.

Все те недостатки, которые формирует время, могут быть милыми и дорогим сердцу дефектами.

Дополняют стол деревянные или металлические стулья, могут быть и более удобные полукресла в мягкой обивке. Сам стол обычно декорируют дорожкой или цветочной композицией. Например, в центре стола стоит красивый прямоугольный поднос, в котором стоят свечи, керамические фигурки, маленькая ваза и конфетница. В праздники стол красиво сервируется, на нем будут тематические украшения, свечи в изящных подсвечниках, изысканная посуда и, конечно, нарядный текстиль.

Сегодня в моде нарочито грубые столешницы, без покраски и видимой обработки. Их фактура не может быть совершенно однородной, они выглядят простовато, но в этом и есть их прелесть. Они спокойно сочетаются с деревянной кухней, выполненной в любом цвете.

Красивые примеры и декор

Это не минимализм, потому декор здесь действительно важен. Природные дары всегда радуют и выглядят максимально естественным украшением, потому на каждой второй (по самым скромным подсчетам) американской кухне всегда стоят цветы. И не какие-то шикарные букеты, а что-то доступное, простое, но в то же время красивое.

Посуда также должна радовать глаз. Графин для воды, заварочный чайник, стаканы и чашки – все должно быть таким, чтобы уже сам вид посуды поднимал настроение и радовал хозяев и гостей. Уютные и красивые вещи, которые вы выбирали сами, всегда будут основным декором кухни.

Подтверждает сказанное подборка ярких примеров американских кухонь.

Американская кухня построена по принципу «как хорошо быть дома». Это уютное, достаточно просторное, очень функциональное помещение, где есть все необходимое, и где за обеденным столом всегда может собраться большая компания.

Обзор кухни в американском стиле смотрите далее.