Особенности отделки кухни в деревянном доме

Обустраивая кухню в доме из бруса, будь то загородная усадьба или дача, хочется сохранить натуральность отделки, при этом создав стильное функциональное пространство. Как же должна выглядеть кухня в деревянном доме?

Варианты отделки кухни

Интерьер кухни в деревянном доме зависит от выбранного вами стиля, но любая отделка должна отвечать требованиям:

• гигиеничность;
• легкая чистка;
• долговечность;
• водостойкость;
• устойчивость к перепадам температур.

То есть материалы для потолка, стен и пола не должны бояться грязи, воды, высокой температуры.

Стены. В деревянном доме из бруса их можно оставить «голыми», единственное придется защитить фартук плиткой, скиналями или МДФ-плитой. Также выгодно смотрится любая деревянная отделка: например, вагонка. Её используют от пола до потолка, либо совмещают с обоями, кафелем, покраской, декоративной штукатуркой.

Вагонку следует защитить с помощью прозрачного лака, воска или краски. От использования дерева можно отказаться вообще, для этого оцилиндрованный брус нужно обшить гипсокартоном и можно применять любую отделку: от покраски, до качественных влагостойких обоев.

Важно! Перед отделочными работами дождитесь окончательно усадки сруба.

Фартук. Отдельно стоит отметить, что дерево нельзя использовать в районе плиты и раковины — оно боится воды, огня, плохо чистится. Хотите сохранить вид сруба? Закройте его вдоль столешницы прозрачным стеклом.

В качестве декоративной отделки используют натуральный камень, плитку (уместен кабанчик, кафель с марокканскими мотивами, однотонный керамогранит), панели МДФ под цвет столешницы. От дешевого пластика лучше отказаться — он испортит общий вид.

На фото просторная комната с двумя окнами

Потолок. В зависимости от выбранного стиля кухни в деревянном доме, есть два варианта: оставить потолок в дереве, добавить балки. Либо заказать натяжной — за ним скроются все несовершенства и необходимые коммуникации (электропроводка, трубы). Если кухня в деревянном доме маленькая, закажите глянцевое полотно. Большая — матовое или сатиновое.

Пол. Самый долговечный вариант отделки кухни в деревянном доме — плитка. Она не боится влажности, отличается повышенной износостойкостью, отвечает всем требованиям кухонного помещения.

Единственный минус — камень холодный материал и чтобы ходить по нему было уютно, придется предварительно позаботиться об укладке системы «теплый пол». Более комфортные напольные покрытия для кухни гостиной в деревянном доме — ламинат или линолеум. Ламинат приобретайте водостойкий или самостоятельно обработайте места стыков воском.

Какая мебель и техника подойдет?

Выбор мебели, безусловно, начинается с кухонного гарнитура. На кухне в деревянном доме выгодно будет смотреться корпусная мебель:

• белого цвета;
• с натуральной фактурой дерева (или имитацией) — орех, венге, дуб, сосна;
• приглушенных темных оттенков (бирюзовый, бордовый, синий, мокрый асфальт);
• в черной гамме (матовое или глянцевое покрытие).

На современной кухне в деревянном доме избегайте нарочито модных деталей — хром и пластик, например, будет смотреться неуместно. Но глянцевые гладкие фасады к дереву подойдут хорошо. Однако лучше всего обратиться к классическому направлению с резными и застекленными дверцами. В целях экономии, например для кухни на даче, от фасадов отказываются вообще, заменяя их снизу милыми шторками, а сверху оставляя открытые полки.

На фото небольшой угловой гарнитур

Обеденный стол и стулья (или мягкий диван) подбираются под дизайн кухни. Круглый или прямоугольный стол из массива, например, идеально впишется в американский стиль. Воздушный со стеклянной столешницей подойдет к минимализму. На небольшой площади от обеденного стола вообще можно отказаться, оформив кухню с барной стойкой в деревянном доме. Оригинально выглядит стойка из слэба, зонирующая пространство.

Совет! Полуостров в уровень со столешницей будет функциональнее высокой стойки — его используют и во время готовки.

Если площадь позволяет, поставьте вместо стульев удобный диван или деревянную лавочку с мягкими подушками. Она идеально подойдет к деревенскому дизайну, а внутри можно хранить что-то необходимое — запас продуктов, текстиль, утварь.

Что касается техники, она не обязательно должна быть в стиле ретро (хотя для оформления кухни в стиле кантри или прованс это станет отличным решением). Но и ультрасовременных моделей в стиле хай-тек тоже лучше избегать. Выбирайте функциональную бытовую технику, которая останется максимально незаметной.

На фото вытяжка в деревенском стиле

Выбираем текстиль и декор

Кухонный текстиль разнообразен, к нему относятся:

• шторы;
• скатерть или дорожка на стол;
• прихватки;
• полотенца;
• фартуки.

Ткань добавит в интерьер кухни уют. Внешний вид подбирается под направление: однотонный или с геометрическими узорами для сканди, с цветами и растительными мотивами к провансу, расписанные под хохлому для русского деревенского.

Окна не обязательно украшать портьерами от пола до потолка, не менее эффектно будут смотреться легкие короткие тюли, шторы-кафе, римские или ролл-шторы.

На фото большая кухня-столовая

В качестве декора используется:

• кухонная утварь: деревянные лопатки, доски, сковородки;
• продукты питания: лук в сетке, связки чеснока, травы в горшочках;
• комнатные растения;
• настенные украшения: часы, картины, панно.

На фото синяя состаренная мебель

Нюансы освещения

Кухня в бревенчатом доме должна быть светлой, чтобы готовить было комфортно. Однако, темные деревянные рубленные стены (если вы оставили их в натуральном оттенке) скрадывают свет, поэтому его должно быть больше, чем обычно.

Над рабочей зоной с открытыми узкими полками достаточно потолочных спотов или направленных светильников на шинах. Если над столешницей висят шкафы или широкие полки, добавьте дополнительную подсветку под ними.

Остров, полуостров или барная стойка нуждаются в досветке — потолочный подвес справится с этим лучше всего. Это же касается отдельного стола для приема пищи.

Хорошо разделить источники света, сделав в районе готовки свет более яркий, а в обеденной — приглушенный.

На фото освещение рабочей зоны

В каком стиле лучше оформить?

Обустройство кухни в деревянном доме выполняется в различных направлениях:

• Американский стиль. Отличается природной цветовой палитрой — белый, бежевый, серый, зеленый, голубой. Обычно поверхности однотонные, иногда в обстановке присутствует растительный принт. Используется небольшое количество аксессуаров (в основном фото в рамах).
• Стиль кантри. Классический деревенский стиль с большим количеством дерева — в отделке, мебели, аксессуарах. Актуально использование не новой мебели, а реставрированных старых образцов.
• Стиль прованс. Его также называют французское кантри. Дерево обычно окрашивается в белый или цветной пастельный оттенок (лавандовый, зеленый, голубой, желтый). Декора должно быть много: цветы в кашпо, букеты в вазах, картины, красивая посуда.

На фото обеденный стол в центре кухни

• Скандинавский. Главное отличие — любовь к белому цвету. Стены и потолок, мебель, декор — все может быть белоснежным. Поэтому прекрасно подойдет даже для маленьких кухонь.
• Минимализм. Несмотря на отсутствие декора и кажущуюся холодность, это направление идеально для современного интерьера. Главное требование — никаких деталей на виду. Для этого закажите гарнитур с двумя-тремя рядами закрытых шкафчиков.

На фото белая мебель без ручек в загородном доме

Как оформить кухню-гостиную?

Совмещенная кухня с печью, камином или без встречается как в больших усадьбах, так и в маленьких дачных домиках. Главная задача при оформлении — зонировать пространство. Чтобы сохранить зрительный объем, не стоит возводить перегородки, лучше воспользуйтесь одним из этих вариантов:

1. Барная стойка. Либо полуостров, занимающий часть прохода. Выполняет как разделяющую, так и строго определенную функцию: за ним удобно есть или готовить на плите.
2. Остров. Отдельностоящая тумба, по необходимости поставьте на колеса и сделайте мобильной. Преимущество перед первым вариантом — остров можно обойти с двух сторон. На него выносят компактную варочную панель, мойку или оставляют пустую столешницу. Рядом располагают холодильник, чтобы у хозяйки все было под рукой.
3. Диван. Спиной к кухне, лицом к гостиной. Прекрасный вариант функционального разделителя.
4. Отделка. Визуально отделить зоны друг от друга можно при помощи различного цвета, материалов. Например, сделать разного цвета стены или использовать на полу сочетание плитки с ламинатом.
5. Уровень. Сделайте декоративный подиум в одной из частей, изменив уровень пола. Единственный минус — образовавшаяся ступенька не всегда удобна, особенно в семьях с маленькими детьми.

На фото проходная кухня с полуостровом

Если кухня находится в нише, а столовую вы вынесли в гостиную, расположите посудный шкаф около стола — тем самым вы освободите место в рабочем помещении и облегчите процесс сервировки.

Часто столовую оставляют на границе кухни-гостиной, тогда буфет выносят в гостиную, либо используют в качестве разграничителя.

На фото зонирование пространства при помощи разного пола

Примеры дизайна маленьких кухонь

Мы уже упоминали, что в маленькой кухне в деревянном доме лучше отказаться от обилия натуральной древесины, покрасив или затонировав бревна в белый цвет. Другие лайфхаки зрительного увеличения комнаты:

• Глянцевые поверхности. Натяжной потолок, фасады в пленке, стекла и зеркала.
• Белый яркий свет. Чем больше — тем лучше. Откажитесь от штор, чтобы солнечные лучи могли свободно проникать в комнату.
• Мебель в тон стен. Белое на белом, серое на сером и т.д. Этот прием растворяет шкафы в пространстве.
• Изменение глубины. Если площадь совсем маленькая, закажите шкафчики на 10-15 см уже обычного.
• Прямая, но трехрядная кухня, вместо угловой двухрядной. Занимайте стены до потолка, оставляя как можно больше свободного места на полу.
• Минимализм. Чем меньше аксессуаров на виду, тем просторнее кажется помещение.

На фото замкнутая планировка кухни

Если кухня отдельная, расположение и планировка позволяет, снесите перегородку между ней и соседней комнатой: места станет больше, вы сможете поместить гарнитур в нишу, а стол вынести в соседнюю гостиную. Либо установить на границе барную стойку.

Совет! В отделке стен сруба откажитесь от массивных натуральных материалов.

Вместо грубого бруса — тонкая вагонка, вместо крупного керамогранита — мелкая плитка. Вообще, уменьшение габаритов целесообразно во всем: например, одну огромную картину лучше заменить на 2-3 мелких.

На фото мебель и техника в стиле кантри

Фотогалерея

Ищете вдохновения и свежие идеи перед ремонтом? Смотрите кухни в деревянном доме дизайн на фото в галерее.