Фермерам могут разрешить строить гостевые дома для туристов

Отечественный агротуризм в ближайшие 10-15 лет может принести в бюджет до 50 миллиардов рублей

Фото: Агентство Москва

В последние годы в нашей стране сельский туризм приобретает всё большую популярность. При этом в структуре внутреннего туризма доля этого вида отдыха оценивается всего в два процента. Говорит это о том, что многочисленные экофермы, этнопарки, сельские гостевые дома и так далее существуют сегодня в «серой зоне». Вывести их оттуда и сделать агротуризм драйвером сельской экономики позволят поправки в законодательство, которые находятся сейчас на рассмотрении в Госдуме.

Сделан первый шаг

Конные прогулки, гастрономические фестивали, реконструкции сельских праздников и обычаев — во всём мире подобная форма досуга давно привлекает людей самого разного возраста и достатка. Причём для организаторов это ещё и неплохой бизнес. Доходы от туруслуг у фермеров Италии и Германии приближаются к 35 процентам относительно их общей прибыли.

«Россия уникальна по своим ландшафтным, культурно-этнографическим особенностям. У нас есть всё для массового развития агротуризма», — констатирует один из авторов законопроекта об агротуризме, первый заместитель главы Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников. По его мнению, сдерживает развитие этого направления туриндустрии отсутствие внятного законодательного регулирования. «Есть закон о развитии сельского хозяйства и закон об основах развития туристической деятельности, но сельский туризм ни под один из этих законодательных актов не подпадает. До сих пор нет даже определения, что же такое агротуризм», — отмечает депутат.

Механизм субсидий должен быть прозрачным

«Агротуризм многогранен, и выбор приоритетов здесь достаточно важен», — считает эксперт Национального органического союза Илья Калеткин. Исследователи рынка пророчат большое будущее гастрономическому туризму в нашей стране.

«Гастрономический туризм, где потребителям показывают, как производятся экологически чистые продукты, это не просто интересный досуг, набирающий популярность, это реальные перспективы для региона — рабочие места, привлечение инвестиций, возможность для жителей села осваивать новые профессии», — сказал эксперт.

Государством развитие этого направления поддерживается — принят закон об экологических продуктах, который вступает в силу с 1 января 2020 года. Однако, по мнению, Калеткина, механизмов поддержки агротуризма в России пока недостаточно, а уже существующие, как правило, непрозрачны. «В Италии количество так называемых гастрономических отелей, в которых туристы могут отведать приготовленные при них блюда местной кухни, исчисляется тысячами. Добиться этого удалось благодаря простому и понятному механизму: если инвестор строит отель для агротуризма, 50 процентов расходов ему возвращает государство. Отечественному предпринимателю о таком можно лишь мечтать», — заметил он.

Гастрономический туризм, где потребителям показывают, как производятся экологически чистые продукты, это не просто интересный досуг, набирающий популярность, это реальные перспективы для региона.

По его мнению, механизм софинансирования из госбюджета должен найти отражение в пакете готовящихся законопроектов об агротуризме. Эту инициативу поддерживают и в органах исполнительной власти. Начальник управления Федерального агентства по туризму Евгений Куделя отметил, что уже сегодня существует софинансирование государства при строительстве инженерных сетей на селе. «В дальнейшем софинансирование необходимо распространить и на объекты агротуризма», — согласился чиновник.

В гостевой домик приходят гости… из прокуратуры

Другим тормозом на пути агротуризма является земельный вопрос. Дело в том, что путешественников необходимо куда-то привезти, организовать стоянку под их транспорт, построить ресторан, гостевой домик. То есть создать туристический комплекс. Между тем по закону на землях сельхозназначения любое строительство категорически запрещено. Более того, за их нецелевое использование владелец рискует получить не только немалый штраф, но и вовсе расстаться с приобретённым наделом.

Такая же ситуация со строительством подъездных дорог. На сельхозземлях нельзя строить дороги с твёрдым покрытием. «Моя попытка проложить асфальт закончилась визитом прокуроров, которые наложили штраф за «уничтожение плодородного слоя», — рассказал владелец экоотеля в Тульской области. Его поддержали и другие предприниматели, которые считают, что необходимо вносить соответствующие изменения в Земельный кодекс.

В Комитете Госдумы по аграрным вопросам к такой радикальной инициативе отношение сдержанное. «Велико опасение, что под видом гостевых домов на сельхозземлях вырастут многоэтажные отели. Поэтому к вопросу использования территорий нужен осторожный подход. С начала 90-х шло их массовое разбазаривание, в результате огромное количество сельхозугодий сегодня оказалось выведенными из оборота. Повторять эти ошибки мы не должны», — уверен Владимир Плотников.

Вместе с тем он допускает, что компромисс в отношении использования земли под гостевые дома всё же может быть достигнут. Законодательный прецедент, собственно, уже создан — законопроект, разрешающий фермеру строить на сельхозземлях жильё (правда, строго для собственного проживания), успешно прошёл первое чтение в Госдуме. «В отношении гостевых домов подвижки возможны при условии, что в законодательстве будут выработаны строгие критерии, какими они должны быть (то есть использоваться только для агротуризма), а также выработаны требования к их безопасности и надёжности. Всё это должно согласовываться с общими требованиями к качеству такой услуги, как агротуризм», — подчеркнул Владимир Плотников.

По мнению заместителя председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Ирины Гехт, вопрос с разрешением на строительство гостевых домов может быть решён на уровне регионального законодательства. Кстати, само понятие «агротуризм» уже есть в законах шести регионов. «Строительство туристических объектов может быть включено в инвестпроект по развитию сельских территорий, который утверждается на региональном уровне, а затем получает софинансирование из федерального бюджета. Такая возможность будет предусмотрена в госпрограмме по развитию сельских территорий, которая должна появиться в начале июня», — сообщила сенатор.

В целом же законодательство по агротуризму, по её прогнозам, может оформиться к началу следующего года.

Агротуризм бизнес план: современный доходный бизнес

Агротуризм — набирает популярности среди желающих сбежать от городской суеты. Организовать бизнес в этой сфере несложно, особенно это актуально для сельских жителей и фермеров. А как это сделать описано далее.

Актуальность данного бизнеса

Актуальность агротуризма состоит в том, что при техническом прогрессе и росте городов, часть жителей хочет стать ближе к природе и отдохнуть от городской суеты. Такой вид отдыха только набирает популярность в России, но уже давно существует в Чехии, Венгрии и других странах.

К целевой аудитории относятся:

представители обоих полов; семьи с детьми; молодежь (до 35 лет); люди среднего возраста (35-49 лет); пожилые мужчины и супруги пожилого возраста; жители больших городов.

Как видно, целевая аудитория весьма разнообразна и затрагивает большой слой населения, а точнее — вашим клиентом может стать каждый.

К тому же открыть свое дело в этой сфере может сельский житель, у которого есть участок земли или свой большой дом. Актуальна эта ниша и для владеющих фермой, на базе которой можно продвигать агротуризм.

Этапы организации

Основные этапы открытия бизнеса:

Анализ целевой аудитории и выявление спроса. Регистрация бизнеса. Оборудование помещения и сада. Закупка инвентаря. Поиск клиентов и реклама.

Поиск клиентов, реклама

Несмотря на то, что в списке этапов, этот пункт на последнем месте, есть смысл начать поиск клиентов еще в процессе оборудования гостиницы. Это поможет избежать “простаивания”, когда все уже готово, а посетителей нет. К тому же, по количеству откликов на рекламу можно определить количество желающих посещать подобные места.

Начинать искать первых клиентов лучше через доски объявлений и социальные сети. Для этого нужно завести странички в Вконтакте, Однокласниках, Фейсбуке и предлагать свои услуги в тематических пабликах, размещать объявление на своей странице.

Можно завести и отдельную группу в соц сетях, где подробно нужно описать что предлагаете, расценки, перечень развлечений, описание местности. Выложите много красочных фото номеров и окрестностей. И всегда будьте на связи.

После того как гостиница откроется можно добавить и другие каналы рекламирования, которые могут потребовать некоторых затрат:

подача объявлений в газеты и на доски объявлений в интернете; создание своего сайта; реклама на радио и телевидении (уместно при открытии большого отеля).

Выбор местности и организация помещения

Для начала нужно определиться с количеством номеров и где именно будет располагаться гостиница. Если имеется свой большой дом, то можно прям в нем организовать несколько номеров и принимать гостей. Если такового нет, но есть участок земли, то можно построить гостевые домики, но это выйдет несколько дороже.

Находиться отель может не в любой деревне, необходимо наличие рядом леса, речки или озера. Личный сад и домашние животные — будут огромным преимуществом.

На территории гостиницы нужно разместить несколько зон отдыха:

игровая площадка для детей; несколько столов для приема пищи на улице; место для мангала; несколько гамаков в саду (при наличии сада); скамейки, плетеные кресла.

Номера в отеле должны быть уютными и комфортными, но нужно помнить, что люди едут за впечатлениями от сельской жизни, а значит и интерьер должен соответствовать. В каждой комнате желательно установить свой санузел с душевой. В целях экономии первое время можно обойтись общим туалетом и душем (но это если у вас всего несколько номеров). Такой выход поможет минимизировать затраты и риски, пока не появятся постоянные посетители и дополнительные финансы.

Необходимое оборудование

Какого-либо специфического оборудования для данного вида бизнеса не предусмотрено. Что понадобиться:

мебель для номеров (кровати, тумбочки, шкафы); сантехника для туалета и душевой; мебель для двора/сада (столы, скамейки, кресла и т.д.); спортивный инвентарь (велосипеды, мячи, ракетки); оборудование для кухни и посуда.

Спортивный инвентарь нужен для предоставления дополнительных развлечений. Этот список можно расширять, чему гости будут только рады.

Расходы и прибыль

Самые большие вложения в агротуризм бизнес план предусматривает затраты на ремонт дома (или постройку гостевых домиков) и обустройство комнат. Большую часть инвентаря для сада, например, скамейки и столы можно изготовить самостоятельно. Закупка досок обойдется значительно дешевле, чем покупка готового оборудования.

Пример приблизительных расходов на открытие:

ремонт и обустройство комнат (4-х) — 200 000 рублей; мебель — 150 000 рублей; оборудование кухни — 80 000 рублей; обустройство двора и сада (посадка цветов, газоны, столы, скамейки и т.д.) — 80 000 рублей; спортивный инвентарь (велосипеды, мячи и т.д.) — 60 000 рублей; регистрация бизнеса — 10 000 рублей; реклама — 20 000 рублей.

Всего для открытия необходимо: 600 тыс. рублей.

Если вы обзаведетесь постоянными клиентами, то этот агротуризм будет очень прибылен. Немаловажным является и постоянное заполнение номеров как во время лета, так и в другое время года. Чтобы вас посещали постоянно, нужно хорошо продумать досуг гостей и предлагать им занятия для разного времени года.

Средняя стимость суточного проживания в такой гостинице (включая питание) — 1 000 рублей. При наличии четырех номеров в сутки можно получать 2 тыс. рублей. Следовательно, 300 тыс. в месяц. Стоимость проживания может меняться в зависимости от условий и популярности места.

Примеры того, чем можно развлекать гостей:

прогулки в лес, на озеро или реку; барбекю во дворе/саду; кормление домашних животных; конные прогулки (при наличии лошадей); велопрогулки; рыбалка; если есть лес, то можно приглашать к себе охотников.

Возможный уровень дохода

Что может повлиять на стоимость проживания:

окружающая природа (чем лучше вид, тем больше желающих и, следовательно, цена за номер); обустройство номера (комната со своим санузлом будет стоить дороже чем без него); предлагаемые развлечения; наличие фермы (многие едут в село чтобы поухаживать за животными); количество комнат в гостинице.

Регистрация и оформление бизнеса

Для регистрации маленького отеля в сельской местности лучше выбрать ИП (индивидуальное предпринимательство) и единый налог. Открывать ООО не имеет особого смысла. Дополнительные документы: справка из пожарной службы и СЭС.

Затраты и срок окупаемости

Ежемесячные затраты включают в себя:

коммунальные платежи — от 5 000 рублей; покупка продуктов питания — от 25 000 рублей (в зависимости от количества проживающих человек); затрата на уборку комнат (покупка моющих и т.д.) — 2 000 рублей.

Итого затраты в месяц составят: 32 тыс. рублей.

Окупаемость этого бизнеса невысокая и может достигать нескольких лет. На это влияет то, сколько человек вы принимаете в год. Чем больше посетителей и номеров, тем больше доход, а, следовательно, и быстрее окупятся вложения.

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Преимущества вложений в агротуризм:

низкая конкуренция; минимальные ежемесячные затраты (если вдруг у вас нет гостей, то и затрат на оплату коммунальных услуг и продукты питания); можно первое время работать (готовить, убирать номера) самостоятельно; увеличивающийся спрос на подобные услуги.

Полезные видео

Полезные советы и рекомендации

Для того, чтобы посетители приезжали к вам чаще, можно придумать что-то особенное, например, какой-либо квест, который будут проходить желающие гости. А в конце отдыха можно дарить что-то на память, символизирующее отдых у вас или местность в которой находится отель. Это может быть домашняя продукция, изображения культурных или исторических мест, расположенных рядом (если такие имеются).